Le Chef

Mory Sacko a le plaisir de vous faire découvrir sa table étoilée, MoSuke.

Le Chef a été formé au sein de plusieurs Palaces Parisiens, notamment le Royal Monceau ou encore Le Mandarin Oriental où il évolua en tant que Sous-Chef auprès de Thierry Marx. Preuve que sa cuisine ne laisse pas indifférent et séduit : après avoir reçu la dotation Gault et Millau, il a récemment reçu l’Award du Jeune Chef 2021 par le Guide Michelin ainsi que celui du nouveau talent de 2021 par La Liste. Il fut également nommé par le Time Magazine en tant que Next Generation Leader.

Français, d’origine Malienne et passionné du Japon, le Chef souhaite vous faire découvrir son univers à travers un voyage culinaire entre l’Afrique, le Japon et la France.

Avec MoSuke, Mory Sacko propose la cuisine qu’il aime : plurielle, délicate, créative, à la croisée des influences et des territoires qui sont les siens.